Holstein voi tarkoittaa ainakin seuraavia:
Alueita Holstein, alue Pohjois-Saksassa, nykyään osa Schleswig-Holsteinin osavaltiota Holsteinin herttuakunta, historiallinen herttuakunta vuosilta 1474–1866, sitä ennen Holsteinin kreivikunta
Henkilöitä
Holstein, vanha saksalainen aatelissuku Staël von Holstein, baltiansaksalainen aatelissuku Friedrich von Holstein (1837–1909), saksalainen valtiomies Ludvig Holstein-Holsteinborg (1815–1892), tanskalainen kreivi ja poliitikko, Tanskan pääministeri 1870–1874 Ludvig Holstein-Ledreborg (1839–1912), tanskalainen kreivi ja poliitikko, Tanskan pääministeri 1909
Muita merkityksiä
holstein, eurooppalainen lypsykarjarotu Holstein-interglasiaali, lämmin jakso Elster- ja Saale-jääkausien välissä holsteininhevonen, saksalainen puoliverinen hevosrotu 6402 Holstein, päävyöhykkeen asteroidi.