Gian Carlo Minardi (s. 18. syyskuuta 1947 Faenza, Italia) on Formula 1 -talli Minardin perustaja ja entinen omistaja.
Vuonna 2001 Gian Carlo Minardi myi tallin australialaiselle Paul Stoddartille, mutta hän pysyi tallissa toimitusjohtajana. Nykyisin Gian Carlo Minardi toimii myös jalkapalloseura Faenza FC:n puheenjohtajana. Vuonna 2022 Minardi valittiin FIA:n yksipaikkaisten kilpasarjojen komission puheenjohtajaksi.
Lähteet
Luokka:Italialaiset urheiluvaikuttajat Luokka:Formula 1 -taustavaikuttajat Luokka:Vuonna 1947 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt