Hakushu distillery (japansk 白州蒸溜所, Hakushū jōryūsho) er et japansk whisky-destilleri. Det ejes af Suntory-gruppen og er beliggende i Toribara i den tidligere by Hakushū (nu en del af Hokuto) i Yamanashi-præfekturet, Chūburegionen, Japan.
Destilleriet blev etableret i 1973 i skoven på skråningerne af Kaikoma-bjerget. I 1981 blev det udvidet med idriftsættelsen af et andet Hakushu East-anlæg nær det oprindelige anlæg, som nu kaldes Hakushu West. Al produktion er nu koncentreret på det nye anlæg.
Aftapninger Hakushu produceres i følgende aftapninger:
Hovedsortiment:
Hakushu Single Malt "Distiller's Reserve" (ny tilføjelse til kernesortimentet i 2014), 43%; Hakushu Single Malt 12 år 43%;
Hakushu Single Malt 18 år 43%; Hakushu Single Malt 25 år 43%.
Begrænsede serier: 2013: Heavily Peated 48%; 2014: Sherry Cask 48%.
Referencer
Kategori:Whisky Kategori:Etableret i 1972 Kategori:Mad og drikke i Japan Kategori:Suntory