Torabhaig er et skotsk whisky-destilleri i Teangue på Isle of Skye. Destilleriet er det andet destilleri med licens på Skye nogensinde, og det første siden Talisker blev grundlagt i 1830.
Historie Destilleriprojektet fik byggetilladelse i 2002 under den oprindelige ejer Sir Iain Noble, men efter hans død blev det opkøbt af Mossburn Distillers, et datterselskab af Marussia Beverages BV. Arbejdet begyndte i 2014 efter et design af arkitekterne Simpson and Brown. I 2014 blev omkostningerne anslået til mere end £5 mio. Destilleriet blev indrettet i en ombygget tidligere gårdbygning og stod færdigt i 2017.
I 2019 adopterede destilleriet en gedekid ved navn “Goaty” som officiel maskot.
I 2021 bortauktionerede destilleriet to flasker af sin første whisky til velgørenhed.
Faciliteter Destilleriet har en opgivet produktionskapacitet på 500.000 liter om året med traditionelle træ-washbacks og to kobberkedler. Destilleriet har et besøgscenter.
Produkter Den første whisky fra destilleriet blev lanceret i februar 2021 under navnet “Legacy Series 2017”.
Den anden whisky fra destilleriet er “Allt Gleann Single Malt”, opkaldt efter en af de bække, der forsyner destilleriet. Den blev udgivet i sommeren 2021 og tappet ved 46 % vol. som den anden af fire udgivelser i Legacy-serien. I 2022 blev en del af whiskyen udvalgt til bevaring af National Museum of Scotland.
Whiskyerne beskrives som værende af tørvepræget karakter.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Destillerier i Skotland Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 2017 Kategori:Isle of Skye