Franz Bierring (født 20. marts 1921, ukendt dødsår) var en dansk professor i anatomi og universitetsrektor.
Efter studentereksamen i 1939 blev Franz Bierring cand.med. i 1947. I 1956 afsluttede han sin kliniske uddannelse og blev ansat som videnskabelig assistent ved Anatomisk Institut ved Københavns Universitet. Senere blev han afdelingsleder ved Medicinsk-Anatomisk Institut og lektor i normal anatomi ved Københavns Universitet i 1963. Fra 1966 var han professor i anatomi ved Odense Universitet.
Fra 1971 til 1974 var han rektor for Odense Universitet.
Referencer
Kategori:Læger fra Danmark Kategori:Anatomer fra Danmark Kategori:Ansatte ved Københavns Universitet Kategori:Ansatte ved Syddansk Universitet Kategori:Rektorer fra Danmark Kategori:Personer i Kraks Blå Bog (afdøde)