Hyrdebæk (på tysk Büschau, Hirtenbek) er et mindre vandløb på gesten i Ugle Herred i Sydslesvig i den nordtyske delstat Slesvig-Holsten. Vandløbet udspringer et sted i Hjalm Mose (Jalmer Moor), løber sydøst om landsbyen Langsted og udmunder efter få km ved Byskov i Trenen.
Vandløbet er første gang nævnt i 1700-tallet. Navnet henføres til subst. hyrdeJohn Kousgård Sørensen: Danske sø- og ånavne. 3. bind, Akademisk forlag København 1978, s. 201. Det nuværende tyske navn er en elipse til skovnavnet Byskov (Byskov Å / Büschau Au blev til Büschau)Jens-Uwe von Rohden: Die Gewässernamen im Einzugsgebiet der Treene, Neumünster 1989, s. 226.
Noter
Kategori:Vandløb i Sydslesvig