Bahlsen GmbH & Co. KG er en tysk bagerikoncern med hovedkvarter i Hannover. Virksomheden blev etableret i 1889 af fabrikant Hermann Bahlsen (1859–1919).
Mellem 1943 og 1945 anvendte Bahlsen cirka 200 tvangsarbejdere. Flertallet af arbejderne var kvinder fra det nazibesatte Ukraine. Choco Leibniz biscuit heiress apologises over Nazi-era labour comments https://www.bbc.com/news/world-europe-48286383 Choco Leibniz biscuit heiress defends family's Nazi-era slave labourhttps://www.telegraph.co.uk/news/2019/05/14/choco-leibniz-biscuit-heiress-defends-familys-nazi-era-slave/ Virksomhedslederne på det tidspunkt, Hans Bahlsen, Werner Bahlsen og Klaus Bahlsen, var alle medlemmer af NSDAP og støttede SS. Die Bahlsens und die SS. https://www.spiegel.de/wirtschaft/die-bahlsens-und-die-ss-dunkle-familiengeschichte-a-00000000-0002-0001-0000-000163955837?context=issue
Bahlsen producerede i 2020 ca. 130.000 tons bagværk på bagerierne i Barsinghausen ved Hannover, i Varel, Friesland, i Berlin og i Polen.businessweek.com: "Company Overview of Bahlsen GmbH & Co. KG", consulted Oct 2014referenceforbusiness.com: "Bahlsen GmbH & Co. KG - Company Profile, Information, Business Description, History, Background Information on Bahlsen GmbH & Co. KG", consulted Oct 2014]hoovers.com: "Bahlsen GmbH & Co. KG - History", consulted Oct 2014
De kendes for deres sortiment af kiks og kager.
Referencer
Kategori:Fødevarevirksomheder fra Tyskland Kategori:Etableret i 1889