Sofie Heby Pedersen (født 1. februar 2001 i Gug) er en cykelrytter fra Danmark, der kører mountainbike og cykelcross for .
Ved de ungdomsolympiske lege 2018 i Buenos Aires vandt hun sammen med Mie Saabye guld i holdkonkurrencen i mountainbike og landevejscykling.
Ved DM i cykelcross 2021 vandt hun sølvmedalje i eliterækken, og blev efterfølgende udtaget til VM i cykelcross 2021. Da VM i mountainbike 2022 blev kørt i slutningen af august vandt Sofie Heby bronze i U23-klassen.
2023 blev et godt år på mountainbike for Sofie Heby. Hun blev dobbelt danmarksmester, vandt de fire første World Cup-afdelinger, og den 9. juli blev hun U23-europamester.
Referencer
Eksterne henvisninger
Sofie Heby Pedersens profil på The-sports.org
Kategori:Personer fra Aalborg Kategori:Kvindelige cykelryttere fra Danmark Kategori:Cykelcrossryttere fra Danmark Kategori:Mountainbikeryttere fra Danmark Kategori:Deltagere for Danmark ved sommer-OL 2024 Kategori:Cykelryttere ved sommer-OL 2024