Elster har flere betydninger:
Elster (Elben) – en by i den tyske delstat Sachsen-Anhalt
et tysk efternavn, der henviser til blandt andre Christen Elster (1763–1833) – norsk politiker og embedsmand Ernst Elster (1860–1940) – tysk germanist Jon Elster (født 1940) – norsk filosof og sociolog Julius Elster (1854–1920) – tysk fysiker Kristian Elster den ældre (1841–1881) – norsk forfatter Kristian Elster den yngre (1881–1947) – norsk forfatter og litteraturhistoriker Ludwig Elster (1856–1935) – tysk nationaløkonom Torolf Elster (1911–2006) – norsk journalist og forfatter