thumb|En Hereford tyr thumb|Græssende Hereford kvæg thumb|Hereford kvæg Hereford kvæg er en kødkvægsrace, der oprindeligt stammer fra Herefordshire i England. På verdensplan er det den mest udbredte kødkvægsrace.Dansk Kødkvæg: Hereford I Danmark, hvor den har været anvendt siden midten af 1950'erne, er det den næstmest udbredte kødkvægsrace.Videnscentret for Landbrug: Årsstatistik 2014 på Dansk Kødkvægs hjemmside
Kvægracen er bl.a. karakteriseret ved god tilvækst og frugtbarhed og et roligt temperament, og den kan pga. sin hårdførhed gå ude det meste af året.
Udseende Kvæget er mørkerødt med hvidt hoved, bug og bryst, hvid prygstribe og hvide lemmer; findes både med og uden horn. Kødet er saftigt med kraftig fedtmarmorering.
Noter
Eksterne henvisninger
Kategori:Kvægracer Kategori:Kødkvæg