Blåhat (Knautia) er en slægt med ca. 60 arter, der er udbredt i Nordvestafrika, Mellemøsten og Europa med tyngdepunktet i det sydlige Europa. Det er en- eller flerårige urteagtige planter med runde og tornløse stængler. Bladene sidder modsat og er hele til fjersnitdelte. Blomsterne er samlet i flade og langstilkede hoveder. De enkelte blomster er 4-tallige (til forskel fra de 5-tallige skabioseblomster) og uregelmæssige med blåviolette, purpurrøde til gulligt-hvide kronblade. Randblomsterne er gerne større med udstående kronblade. Frugterne er nøddeagtige delfrugter med kun ét frø, der er forsynet med myrelegeme.
Beskrevne Arter
Blåhat (Knautia arvensis) Makedonsk blåhat (Knautia macedonica) Purpurblåhat (Knautia purpurea)
Andre Arter
Knautia dipsacifolia Knautia drymeia Knautia kitaibelii Knautia longifolia Knautia carinthiaca Knautia norica